맛있는 고등어 라따뚜이 파스타, 간편한 가정 요리 레시피!
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나트륨·당류 줄인 가정 간편식 활용 요리 ⑧ ‘고등어 라따뚜이 파스타’
가정에서 간편하게 조리할 수 있는 요리 레시피인 '고등어 라따뚜이 파스타'를 소개합니다.
고등어 라따뚜이 파스타는 건강을 생각한 가정 요리에 적합한 레시피입니다.
요리 재료
- 고등어: 신선한 고등어를 사용해야 합니다.
- 파스타 면: 파스타 소스와 잘 어울리는 면 종류를 선택해야 합니다.
- 양파, 마늘: 파스타의 풍미를 살려줄 양파와 마늘이 필요합니다.
- 버터, 올리브 오일: 파스타를 볶을 때 사용할 올리브 오일과 부드러운 맛을 낼 버터가 필요합니다.
- 양배추, 피망: 건강을 생각한 식재료인 양배추와 피망이 필요합니다.
조리 방법
| 양념한 고등어 손질 | 파스타 면 삶기 | 야채와 양념 볶기 |
| 고등어에 소금, 후추, 레몬즙을 조금 발라 양념합니다. | 물에 소금을 넣고 파스타 면을 삶아 줍니다. | 팬에 올리브 오일과 버터를 녹인 후 다진 마늘, 양파를 볶아줍니다. |
| 고등어를 팬에 구워줍니다. | 삶은 파스타와 고등어를 넣고 버무려 줍니다. | 양배추와 피망을 넣고 볶아 완성합니다. |
이렇게 하면 건강을 생각한 고등어 라따뚜이 파스타가 완성됩니다. 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 레시피입니다.
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