가루쌀 라면·만두, 이달 신제품 출시! 믿고 먹어볼까요?
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새로운 식품 원료, 가루쌀의 가공 및 활용
가루쌀은 전분 구조가 성글어 가루를 내기에 적합한 쌀 품종으로, 제면·제과·제빵 등 다양한 분야에서 사용할 수 있는 새로운 식품 원료로 주목받고 있다.
- 정부의 노력: 가루쌀을 활용한 제품 개발을 지원하며, 국내 식품 업체들이 다양한 제품을 출시할 수 있도록 지원하고 있다.
가루쌀을 활용한 다채로운 제품 라인업
| 식품 업체 | 가루쌀 제품 | 출시 계획 |
| 농심 | 찜닭맛 볶음면 | 출시 완료 |
| 하림산업 | 어린이 라면 | 출시 완료 |
| 런던베이글 | 단팥 베이글 | 출시 완료 |
| 피자알볼로 | 가루쌀을 넣은 피자 도우 | 출시 예정 |
| CJ제일제당 | 만두 | 출시 예정 |
다양한 기업들의 가루쌀 제품 출시로 소비자들은 더 많은 선택 폭을 경험할 수 있게 되었다.
다가올 가을, 쌀 가공 식품 시장 전망
가을에는 더 많은 가루쌀 제품이 출시될 예정이며, 건강하고 다양한 식품을 만나볼 수 있을 것으로 전망된다.
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